1. 역사
⑴ 맥도날드의 역사 및 연혁
․ 1954년
- 레이 크락 (Ray A Kroc)이 샌 버디아노에 있는 맥도날드 형제를 방문해 그 들이 경영하는 ‘ 스피디 ’ 시스템을 보고 매료돼 프랜차이즈 대행인으로 나 섬
․ 1995년 4월 15일
- 레이 크락은 그의 첫 번째 맥도날드 프랜차이즈 매장을 일리노이주 드
롯데리아는 롯데햄, 롯데칠성, 롯데제과 등 계열사들로부터 안정적으로 원료를 공급 받을 수 있는데다가 업계 최초로 물류센타를 운영. 원-부자재의 회전율을 높이고 손실율의 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구했다.
프랜차이즈 체인 또는 가맹점 형식? 체인본부(지점 또는 직영점)가 개점 및 경
롯데리아가 우세하게 나온 것. 직원 서비스에 대해 아이디 'elisa'는 "나이가 지긋하신 분들까지 친절하게 대해주는 롯데리아 직원을 보면 기분이 좋다"고 말했다. 메뉴 구성에선 아이디 'mpsbjs'가 "롯데리아가 주 메뉴와 보조 메뉴 간의 안배가 잘돼 있다"고 말한 반면,'별달해'는 "맥도날드가 커피와 사과
개설하고 본사 직원을 근속시켜 영업을 하는 방법이다. 본사의 경영방침이 그대로 전수되어 상품의 품질균일화와 높은 수익성이 기대되지만, 점포의 토지·건물 등 직영점 개설에 따른 모든 비용을 회사측에서 부담해야 하기 때문에 자금 능력이 요구된다.
<패스트푸드점의 다점포화 방식>
맥도날드 마스코트인 로널드 맥도날드(Ronald McDonald)탄생
․ 1968년 - 빅맥(Bog Mac)과 애플파이(Apple Pie)가 새로운 메뉴로 등장
․ 1969년 - 레이 크락이 미국학생들이 가장 되고 싶어하는 사업가로 선정
․ 1970년 - 1일 판매 맥도날드 햄버거 숫자가 4백만개 돌파
․ 1974년 - 맥도날드의 사회공