1. 역사
⑴ 맥도날드의 역사 및 연혁
․ 1954년
- 레이 크락 (Ray A Kroc)이 샌 버디아노에 있는 맥도날드 형제를 방문해 그 들이 경영하는 ‘ 스피디 ’ 시스템을 보고 매료돼 프랜차이즈 대행인으로 나 섬
․ 1995년 4월 15일
- 레이 크락은 그의 첫 번째 맥도날드 프랜차이즈 매장을 일리노이주 드
롯데리아가 우세하게 나온 것. 직원 서비스에 대해 아이디 'elisa'는 "나이가 지긋하신 분들까지 친절하게 대해주는 롯데리아 직원을 보면 기분이 좋다"고 말했다. 메뉴 구성에선 아이디 'mpsbjs'가 "롯데리아가 주 메뉴와 보조 메뉴 간의 안배가 잘돼 있다"고 말한 반면,'별달해'는 "맥도날드가 커피와 사과
롯데리아는 롯데햄, 롯데칠성, 롯데제과 등 계열사들로부터 안정적으로 원료를 공급 받을 수 있는데다가 업계 최초로 물류센타를 운영. 원-부자재의 회전율을 높이고 손실율의 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구했다.
프랜차이즈 체인 또는 가맹점 형식? 체인본부(지점 또는 직영점)가 개점 및 경
개설하고 본사 직원을 근속시켜 영업을 하는 방법이다. 본사의 경영방침이 그대로 전수되어 상품의 품질균일화와 높은 수익성이 기대되지만, 점포의 토지·건물 등 직영점 개설에 따른 모든 비용을 회사측에서 부담해야 하기 때문에 자금 능력이 요구된다.
<패스트푸드점의 다점포화 방식>
맥도날드의 관점에서 판단하려고 시도했으며 맥도날드가 세계점유율의 1위이긴 하나 한국에서는 롯데리아의 뒤를 이을 수밖에 없는 한계를 분석하고 맥도날드의 문제점과 전략 방안을 강구하고자 한다.
Ⅰ. 서론
1979년 한국에서 최초의 프랜차이즈 시스템을 갖춘 롯데리아가 창립되고 1986년 아시