Coniferyl alcohol is more hydrophilic than ferulic acid and coniferaldehyde.
Coniferyl alcohol has unsaturated α-β side-chains and δ+ charge in α-carbon.
So, lignin made of coniferyl acohol form LCC easier than ferulic acid and coniferaldehyde.
Cosmeceuticals!
-Cosmetics(화장품)+Pharmaceuticals(의약품)의 합성어
-피부친화적인 생체물질을 함유한 기능성 화장품
-천연추출물 또는 바이오 공정을 통해 얻은 피부친화적 생체 분자 포함
대부분의 바이오 화학제품은 물성이 떨어짐
⇨ 최근에는 친환경적 요소를 다소 희생,
수 있다는 점에 주목하여 ‘장애물질’로 명명하여 표기하기로 용어를 통일 시켰다. 일본의 경우 일부학자들이 ‘물질들이 마치 체내 호르몬과 같이 작용 한다’ 하여 환경호르몬으로 명명하고 언론기관에서 보도하였으나, 정식명칭으로는 ‘외인성 내분비 교란 화학물질’로 표기하고 있다.
리그닌 정량에 사용되는 과망간산칼륩(KMnO4)이나 염소의 소비량에 근거한 것이다 .극소량의 시료와 단백질이 많은 시료의 분석이 가능한 acetylbromide법은 제 3의 방법에 속한다.
2.실험 방법
(1) 기구
① 화학천칭 : 용량 100-200g, 감도 1㎎
② 건 조 기 : 105±3℃ 항온건조기
③ Glass filter : 1G4(pore size 5-10u
※ 양배추, 배추 가열시 변색되는 이유?
단백질이나 lipoprotein의 결합 끊어져서 클로로필이 식물에 표면의 밀납물질이 들어감
* 클로로 필드과 산의 반응
① porphyrin ring 中 Mg가 2H와 치환 → pheophytin 형성(비가역적 반응)
② pheophytin 메틸에스터의 가수분해 → 갈색의 pheophorbide 형성