수출 경쟁사 분석
대부분 도시락김 형태로 플라스틱 트레이에 담겨 포장되어 있음.
한국산 제품 대부분 상품명에 ‘Korean’ 키워드가 들어감
대천김 및 Wang 김은 ‘한국산’ 및 청정지역 생산된 건강한 식재료임을 강조.
광천김은 현지화 시도. 패키지 영문화. 시솔트, 불닭 맛 2종으로 출시하여 Sea
식품센터, 유기농식품센터 등 연구기관, 유니레버, 칼스버그 등 다국적 기업을 포함한 400여개 식품 기업이 밀집17)
- 클러스터 구성의 핵심 주체인 기업, 연구소, 대학이 효과적으로 연계하기 위해 ’99년 외레순 푸드 네트워크(Oresund Food Network) 설립 및 운영
□ 미국식품산업 경쟁력이 높은 주요요인
미국
1). 철강 수입모니터링
[수입규제] 美 철강 수입모니터링 2013년까지 또 연장
- ‘바이 아메리칸’과 연계되는 보호무역주의 일환 우려 확산
- 미국 주요 철강업체들, 중국 및 한국 등 외국산 반덤핑 제소 준비중
- 국제사회 비난 불구, 수입산 철강에 대한 각종 규제 강행 가능성 높아
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세계 3대 수프의 하나가 됨
음식 재료 수출이 증가함
1) 정부차원
일식인구 배증 5개년 계획 with JRO
외식산업종합조사연구센터를 설립
‘해외식당 인증제도’를 도입
건강식
기존 미국인들이 즐겨 먹던 패스트푸트 음식이 건강에 좋지 않다는 인식이 퍼지면서 몸에 좋은 음식 선호