식품산업 경쟁력이 높은 주요요인으로 일관된 품질관리로 우수한 식품 원재료를 제공하는 농기업(또는 기업형 협동조합)의 발달을 꼽을 수 있음
□ 프랑스와인의 세계적 성공은 포도 생산에 적합한 환경뿐 아니라 국가가 품질을 엄격히 관리하는 A.O .C 제도의 조기 정착 또한 주요 요인
* A.O.C : ‘원
성공적인 해외시장 진입과 그 시장 내에서의 성장을 위하여 준비해야 할 것이 많다. 해외 가맹본부 설립과 운영, 가맹점 모집, 원·부재료 공급, 생산, 마케팅, 인력모집 등 모든 활동들이 한국에서 했던 것과는 다른 부분이 상당히 많을 것이다. 카페베네는 이점에 대해 충분히 인지하고 해당 국가의 환
진로의 제품현지화 전략과 더불어 확고한 브랜드로 자리 잡을 수 있도록 지속적인 개선이 필요하다. 중국시장진출은 오래되지 않았을 뿐만 아니라 다른 경쟁 기업들이 새로운 소주를 가지고 중국시장을 공략하려 한다는점을 고려하였을 때 제품 성장과 더불어 중국시장 수요증가가 진로의 큰 과제라
와인이나 치즈 등은 모두 발효식품들이고 치즈와 같은 식품 은 종류가 무려 2천여가지가 넘는다고 한다. 모든 나라에는 특유의 발효식품들이 자연스럽게 만들어졌고 지금까지 이어져오고 있다. 우리나라와 같이 계절 등의 이유로 저장식품이 발달한 지역들은 대표적인 슬로우푸드 국가라고 할 수 있다
산업은 빠른 글로벌화 과정에 따라 국제무역이라는 중요한 쟁점에 직면하고 있으며, 원활한 교역과 미래발전을 위해 국가에서 국제인증기관을 육성하는 것은 매우 중요한 문제로 대두되고 있다.
유기식품 교역이 늘어나면서 각국의 유기농업 관련회사들은 앞 다투어 국제인증기관을 설립하고 있는