미생물이 아닙니다. 이것은 동물에 속합니다. 그러나 반대로 육안으로 확실히 식별이 가능한 버섯이나 초대형 박테리아 같은 것은 미생물로 간주를 합니다. 흔히 미생물을 단지 더러운 행주에 붙어 있는 세균이나 습기 찬 벽지 위에 자란 검은 곰팡이로만 아는 분들이 많습니다. 하지만 그것은 또 다른
위해 또는 특정 반응을 수행하기 위해, 생물체를 조절된 환경하에서 키울 수 있도록 만든 용기의 총칭이다. 생물반응기는 발효기라고도 불리나, 엄격
한 발효의 의미는 미생물의 혐기적 배양을 말하므로, 대부분의 배양이 호기성임을 감안하여 생물 반응기라는 용어가 보편적으로 쓰이고 있다.
발효공정수준에서의 지속적인 feed-back이 필요한 이른바 `trial and error` 과정임을 알 수 있다. `Postgenome` 시대를 맞이하여 의약 및 식품생명산업에서 상당한 재조합 단백질의 수요가 예측되므로 목적단백질을 효과적으로 생산할 수 있는 강력하고도 다양한 발현시스템의 개발이 시급하다고 하겠다. 뿐만
발효’와 ‘수소발효’를 하고 있어 환경문제 해결과 생활속에 필요한 자원을 얻을 수 있어 일석이조의 효과를 거두고 있다. 이 장에서는 보건환경2 생활폐기물관리 제5장 생활폐기물의 생물학적처리 생활폐기물의 ‘메탄발효’와 ‘수소발효’를 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하기로
미생물을 입맛에 맞게 숙성시켰기 때문이라고 생각한다. 이 장에서는 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효