상황을 해결하기 위해 빽다방은 여러가지 경영자원과 핵심역량을 키우려고 노력하고 있다.유형자원으로서 작은 크기의 매장,플래그십 스토어,신메뉴,노란색 콘셉트가 있으며,무형자원으로는 핵심역량인‘백종원’ 그 자체,기업문화의 모체인 ‘상생경영’ 이념과 통합 물류 시스템을 들 수 있다.
커피전문점 최초 스타마케팅: 2009년 연예기획사 아이에이치큐와 전략적 제휴를 맺어, 한예슬, 최다니엘과 같은 연예인과 드라마를 통한 홍보로 인지도를 넓혔다. 2010년 1월 백여 개에서 1년만에 약 450개로 늘어나는 급속한 성장을 이뤘으며, 뉴욕 맨해튼 타임스 스퀘어에도 2012년에 매장을 열었다.
싸이
커피에 대한 사회적 인식이 어떻게 변화하였는지 살펴보았다. 이러한 인식을 바탕으로 현재 커피에 대한 인식을 알아보고, 커피 공간의 다양화와 커피에 대한 인식의 관련성을 설명하여 볼 수 있었다. 『커피 경제학』을 통하여서 커피 공간에서 일어나는 마케팅 영역의 전략을 살펴보았고, 『스타벅
커피 전문 체인점인 스타벅스가 이 정도의 브랜드 파워를 지니고 있을까?‘ 라는 의구심이 들었다. 조사를 하게 되면서 스타벅스란 기업은 우리가 전에 알고있었던, 커피전문점의 개념을 완전히 바꾸어 놓은 기업이다. 스타벅스가 들어오기 전에는 우리나라의 커피문화를 보면 6070년대 다방, 8090년대
음료
√ 다양한 옛날 디저트
Ex) 빵, 빙수, 아이스크림
√ Take-out 전문점
Price
√ 기존 커피전문점 음료의 2배 크기 음료를 1/3 가격에 판매
√ 저가 정책
Place
√ 전국의 250개 이상의 프랜차이즈 가맹점
Promotion
√ 슬로건: 싸다! 크다! 맛있다!
√ 인물 마케팅
- ‘백종원’에 대한 신뢰