브랜드 노출
“카페 뚜레쥬르” 출점에 적극 주력
대언론 공보 활동
지하철1,3,4호선과 새마을호내에
위성TV통해 저온숙성빵 강조
철도와 지하철 역사에 홍익회 매장
각종 행사나 영화 후원
각종 식품 전시회의 적극
파리 바게뜨 - 상품
특별한 날이나 행사에 사용되던 케이크나 고급 빵
사람들의 식상함이 사람들로 하여금 기존의 이미지와는 다른 새로운 형태의 먹거리 출시를 소망하게 만들었다. 그래서 우리는 위의 조건과 고객들의 새로운 욕구를 만족시키기 위해 우리나라의 비빔밥이나 볶음밥, 덮밥 등을 이용한 컵밥이라는 새로운 형태의 컵밥 전문점을 창업하기로 결심하였다.
1. 서론
21세기를 맞이해 바쁘게 돌아가는 현대 사회에서 제과점은 놀라울 정도로 변화를 해왔다. 과거의 단순한 경영전략이나 마케팅으로는 변화하는 소비자의 요구에 대응하거나 기업의 생존 자체가 어려운 상황에 이르렀다. 특히, 핵가족화, 유동인구의 변화, 독신세대의 증가와 여성의 사회 진출
뚜레쥬르 만의 차별화된 모습을 보여주었으며, 2009년에는 조인성 대신 비를 새롭게 내세워 변신을 꾀하였다. 또한 김연아를 내세워 그의 이름을 딴 빵과 케잌 제품들을 출시하고 연아 달력을 제공하는 등 지속적으로 스타마케팅을 하고 있다.
•제휴 혜택 제공
베이커리 업계 최초로 고객 마
뚜레쥬르가 약 19%, 크라운베이커리가 약 14%, 신라명과가 약 5%로 뒤를 쫓고 있다. 과거 파리바게트는 크라운베이커리, 신라명과, 고려당 등과 비교하여 두드러진 마케팅전략으로 절대적 시장1위를 달성하였으며 그 시장지위는 계속되어지고 있다. 파리바게트의 독보적인 시장장악에 맞서, 뚜레쥬르는