본죽의 경영 이념과 철학
• 기업이념
• 정성, 사랑, 건강
• 주문이 들어오는 즉시 만들어서 고객에게 제공된다
• 가격에 있어서도 타협하지 않는다
철학 정도경영
• 수익을 위해 어떠한 변칙운영을 허용하지 않으며 ‘신뢰’, ‘윤리’, ‘정당한 방법’
• 방법으로 일한 열매를 통하여 이
한식프렌차이즈로는 최초로 베트남에 진출한
상황이다. 흔히 환자의 회복음식 정도로 인식되던 죽이 이처럼 대
중적인 성공을 거두며 외식기업의 반열에 당당히 입지할수 있다는
것이 개인적으로 매우 흥미롭고 의외적 이었으며 이러한 점이 계기
가 되어 본죽 이라는 브랜드를 선정하게 되었다.
본죽’에 놀라지 않을 수 없었다. 이제는 국내 한식 프랜차이즈로는 최초로 베트남에 진출하고 있다.
이토록 사람들이 죽에 대해서 과연 '왜' 좋아하고 외식업으로서 각광을 받는지 궁금하던 차에 마침 기업사례성공분석을 개인과제로 받고 조사를 해보기로 했다.
아래는 ‘본죽’의 베트남 진출
본죽은 ‘웰빙’이라는 소비자의 요구에 부합되는 이른바 ‘웰빙 슬로우푸드’의 메뉴들로 구성하여 여타 브랜드와 차별화하는 전략을 세우고 있다. 또한, 본죽은 젊은이들이 영양식, 건강식으로 충분히 한 끼 식사를 즐길 수 있도록 타겟팅하여 상대적으로 많은 양을 판매하고 있으며 양이 부담스러
한식프렌차이즈로는 최초로 베트남에 진출한
상황이다. 흔히 환자의 회복음식 정도로 인식되던 죽이 이처럼 대
중적인 성공을 거두며 외식기업의 반열에 당당히 입지할수 있다는
것이 개인적으로 매우 흥미롭고 의외적 이었으며 이러한 점이 계기
가 되어 본죽 이라는 브랜드를 선정하게 되었다.