실내외 총 88석, 약 80평
매니저 1명, 직원 2명, 아르바이트 생 9명
AM 09:00 ~ PM 11:00
소설 수필 에세이 등 전부야 걸쳐 약 650권 보유
족욕기 (5), 무선인터넷, 우편서비스, 문구류 판매
최초의
Book Cafe
충성도
트랜드
다양한 상품
Book Cafe 시초
두텁고 넓은 고객
중심지와의 거리
인근 Cafe 1
카페에서도 볼 수 없었던 다양함을 지니고 있다. 쌉쌀한 에스프레소 커피의 맛과 우유의 부드러움이 어우러진 카페 라떼, 커피의 쌉쌀함과 초콜렛의 달콤함 그리고 생크림의 부드러움이 어우러진 카페 모카 등 약간은 자극적인 에스프레소의 맛과 여러 가지 부드러움과 달콤함을 함께 느낄 수 있는 다
Ⅱ. MARKETING 전략
제품을 판매함에 앞서 제품을 통한 가치와 이미지를 판매해야 합니다.
식음료 시장과 계층적/이미지적으로 분리된 NEW CATEGORY MARKET을 만들어야 합니다.
Heavy Drinker를 고정 고객화 시켜야 합니다.
20대 Young Target을 적극적으로 유인해야 합니다.
식.음료 + 책 + 멀티 + 휴식의 엔터테인먼
카페의 문화코드가 형성됨을 의미한다.
그리고 market nicher로서의 애견카페, 북카페, 감옥카페, 인형카페, 보드 카페 등이 테마카페라는 이름하에 활발하게 기존의 카페 시장에 진출하고 있다. 이러한 카페시장의 포화상태 속에서 market nicher로서의 테마카페들이 시장에서 살아남기 위한 전략을 실
문화 공간, 홍대지역의 장소성 및 현황
Ⅰ. 서론
21세기에 들어서면서, 소득수준의 향상과 노동시간의 감소로 인해 도시민의 여가와 관광욕구가 증대되고, 삶의 질과 쾌적한 생활공간에 대한 관심이 많아지면서 문화의 중요성이 점차 커지고 있다. 문화는 경제와 더불어서 그 도시의 경쟁력을 보여