브랜드의 영향력에 맞서 시장에서 끝까지 굳힐 수 있다. 이번 연구는 커피전문점의 어떤 요소들이 소비자들의 소비성향과 부합되어 고객만족을 통한 재방문을 이끌어낼 수 있을지 보여줄 것이다.
첫째, 어떠한 물적 서비스 요인들이 소비자들의 선호를 받을 것인가에 대한 문제에 대해 생각해 볼 필
연구배경
의문 1. 커피전문점 순위는 불변일까?
의문 2. 한때 스타벅스 소비자들이 커피빈으로 옮기는 현상…지속되면 언젠간 커피빈이 1위?
의문 3. 그렇다면 커피브랜드를 찾는 소비자는 어떤 유형?
연구주요 내용
1.소비자들이 커피를 마실 때 고려하는 사항들
2.주요 커피 업체에 대한 소비자
커피전문점의 주 고객층인 20~30대로부터 인기를 얻고 있다. 인터넷 세대의 취향을 고려해 붙박이 의자마다 전원 콘센트를 달아 노트북을 사용할 수 있도록 함으로써 소비자들의 만족도를 높였다. 원두를 직접 수입해 한 가지 원두만으로 로스팅한 '싱글 오리진 커피'를 사용하며,커피에 와플, 젤라또
커피브랜드 선정
o 업계 최초로 세계시장 진출 ( 미국시장 - 뉴욕 1호점, LA 2호점 )
o 서비스만족도 1위, 압도적 차이로 소비자 뽑은 커피브랜드 1위
o 업계 최초로 2012년. 1월 '제16회 한국유통대상'에서
o 국무총리 표창과 상의회장상-고용창출 부문을 수상했다.
[ 연구방향 ]
커피베네에 대한
세 가지 방향으로 전략적 시사점을 도출해 보았다.
신념의 변화 측면에서는, 카페베네가 가장 큰 강점을 가지는 ‘분위기(평균 3.2680점)’에 대한 신념, 카페베네의 가장 큰 약점인 ‘브랜드 가치(평균 2.3750점)’에 대한 신념 두 가지를 강화시키는 방안을 생각해 보았다. 우선 분위기 문항에