외식업 창업에 뛰어들게 되었다.
보통 외식업 창업의 경우 전문적인 지식이나 경험 없이, 마땅히 할 일이 없어서 창업하는 경우가 대부분이지만 이러한 한계에서 벗어나 좀 더 전문적인 외식업체가 되고자 한다.
2) 메뉴선정
닭이라는 요리는 전 연령층 고루 사랑받는 아이템이며 현대인들의
외식사업계에서의 잠재된 시장성 확보와 고유브랜드 입지에 중점을 두고 개발됐다.
(2)제품과 서비스
★ 맛있고 고급스러운 American Style의 Chinese Food를 합리적인 가격으로 빠르게 제공함과 동시에 중국요리의 가장 핵심적인 각종 특별한 소스들을 독특한 조리법과 신선한 재료들로 함께 선보일 예
1. 창업사업의 개요
1-1 사업 개념
외식요리의 퓨전을 통한 새로운 메뉴를 개발하여 독특한 외식 브랜드를 창업한다.
1-2 사업 목적
1) 영리 추구
차별화 된 메뉴와 감각적인 마케팅을 통한 외식 브랜드를 만들어서 수익을 창출한다.
2) 일자리 창출
가맹점을 늘려서 가맹점주를 비롯한 종업원의 고
사업개요
대표 :
업체명 : 함께 라면
아이템 : 고객이 직접 요리하여 즐거운 경험을 얻을 수 있는 라면전문점
윤리적인 정신을 바탕으로 고객에게 사회에 공헌하는 경험도 제공
상시종업원 수 : 5명
설립예정일 : 2012년 6월 8일
계획 사업장 : 대구광역시 달서구 신당동
소유형
사업 시작점으로는 충분히 인지도를 얻고 사업을 확장해 나갈 수 있을 것으로 예상된다.
2. 경쟁업체비교
업체명
장 점
단 점
비 고
한솥
도시락
- 빠른 조리 시간
- 후문과 가까운 거리(도보5분)
- 다양한 메뉴
- 가장 높은 인지도
- 배달 불가
- 메뉴는 많지만 소수의 메뉴가 매출에 기여
- 닭