2. 이 론
oxidation-reduction reaction : redox reaction
산화-환원 반응의 종말점을 결정하는 방법으로는 산화-환원 지시약을 써서 검출하는
요오드 적정법과 지시약을 사용하지 않아도 적정할 수 있는 과망간산 적정법 등이 있다.
이러한 산화-환원 반응에서 주의해야 할 점은 당량에 관한 개념이다.
MnO4- +
실험목적 : 산과염기의 중화 반응을 이용해서 산이나 염기의 농도를 알아낸다.
실험원리 : 과일 주스를 충분히 발효시키면 톡 쏘는 신맛을 내는 식초가 만들어진다. 아세트산()이라는 “산”이 만들어지기 때문이다. 이와는 달리 수산화 나트륨()처럼 미끌거리는 느낌을 주는 “염기”라고 부르는
<탄수화물 정량 시험 Somogyi-Nelson method 실험 결과>
(1) 탄수화물 정량 시험 Somogyi-Nelson method
(2) Objective : Somogyi-Nelson에 의한 탄수화물 정량시험을 통하여 흡광도에 의한 비색 정량법을 익힌다.
(3) Principle : 환원성을 가진 탄수화물을 알칼리성 와 함께 가열하면 는 탄수화물에 의해 환원되어 가 생
1) 실험 제목 : 용액의 조제 방법
2) 실험 내용
1. 용액 : 혼합물 중 한 가지 물질이 다른 물질에 녹는 현상을 용해라고 하고 이렇게 녹아서 만들어진 것이 용액이다. 용액은 두 가지 이상 물질의 균일 혼합물로서 이온이나 작은 분자의 크기인 0.1~2nm 지름의 입자로 되어있다. 용액은 색깔을 띠는 경우