2) 배추의 주요 유통 경로 농수산물유통공사, 『2008 주요농산물 유통실태』, 2009.8-국승용, 「농산물도매시장의 거래제도별 유통효율성의 실증적 비교분석」, 서울대학교 대학원 박사학위논문, 2006에서 인용
그림 2008년 고랭지배추유통경로의 비중
(1) 산지유통인
산지단계의 배추는 주로
Ⅰ. 개요
농산물 시장의 형태와 기능
지방시장
(1) 지방시장의 의의
지방시장은 지방 도매시장 혹은 생산자시장 이라고도 하며 수많은 농민들로부터 농산품을 제 1단계로 수집하는 산지시장으로 교통의 교차지점이나 소부지에 생긴다.
(2) 지방시장의 제중간성
① 지방매집상
② 중앙시장상인
유통, 나아가 상품생산이 활발하였음을 반영할 것이다. 당시 장시에서 거래되는 중요한 물품은 미곡을 중심으로 하는 곡물류, 면포를 중심으로 하는 직물류, 연초․면화 등의 특용작물, 수산물과 축산물, 각종 수공업품이었다. 그중에서도 곡물의 출현빈도수가 가장 많았다. 표를 통하여 지역별 상
산지유통조직 규모가 읍·면 단위로 영세하여 대형유통업체와 대규모 물량을 지속적으로 거래하는데 어려움이 많다.
규모의 거래를 위한 공동선별·출하율은 13% 수준으로 낮고, 규격농산물(표준규격 출하율은 50%수준)의 파렛트 단위 출하가 어렵다.
전체 농산물의 포장화율은 85%수준이지만, 배추·무
고랭지배추의 생산 및 유통현황을 보면, 다른 작물에 비해 규모가 큰 편이긴 하지만 여전히 분산적 생산체제이며, 유통에 있어서는 심한 가격변동을 보임은 물론 산지유통은 생산자 및 생산자단체의 참여가 활발하지 못한 채 상인들에 의해 주도되고 있는 상황이라 할 수 있을 것이다.
미국의 경우 개