조직과 분산조직의 연결점으로서 수집된 농산품이 분산되기 위해서는 꼭 통과되어야만 하는 중심시장이다.
(2) 중앙시장의 기능
① 중계시장의 기능
② 도매시장의 기능
(3) 중앙시장의 제중간상
① 도매상 및 객주
② 거간
③ 협동조합판매대리점
④ 경매회사
⑤ 중매인
⑥ 생산자도매시장
유통에 대한 견제를 통해 산지유통의 효율성과 공정성 달성 뿐 아니라, 농업의 확대재생산을 위한 기반구축이라는 측면에서도 반드시 필요한 과제이다.
Ⅱ. 농산물유통의 활성화
1. 유통활성화를 위한 기본방향
농산물이 공급자중심 시장에서 소비자중심 시장으로 전환되고 있음에 따라 농산물
2) 배추의 주요 유통 경로 농수산물유통공사, 『2008 주요농산물 유통실태』, 2009.8-국승용, 「농산물도매시장의 거래제도별 유통효율성의 실증적 비교분석」, 서울대학교 대학원 박사학위논문, 2006에서 인용
그림 2008년 고랭지배추유통경로의 비중
(1) 산지유통인
산지단계의 배추는 주로
기능을 수행하기에도 많은 어려움이 있다. 여기서는 농산물 유통구조의 개념과 특수성을 대략적으로 알아보고, 농산물 유통환경의 변화에 따른 문제점과 개선방향에 대해 고찰하고자 한다. 다만 우리나라의 유통구조는 농산물의 종류와 시장에 따라 다양한 모습을 보이고 있기 때문에 전반적인 유통