삼겹살 특유의 느끼함을 제거
■ Test Marketing
삼겹살에 메밀한잔을 실제로 시장에 도입하여 소비자의 반응 시험
잠재적인 문제점의 사전 해결 시도
Standard Test Markets 방법을 통해 실험
홍대 입구, 강남역의 각각 10 개 삼겹살 업소를 선정, 시장 테스트
■ ConceptDevelopment &
시장 기준, 2002년)
“국순당 상승여력 없다”
(2004년 5월 23일, 굿모닝신한證)
가격인상후 소비둔화, 신제품의 부진
수익성 향상 기대 어려움
Portfolio Analysis (제품분석)
국내최초 ‘삼겹살 전용주’ 로 출시
알코올 도수 15도, 기능성 약주
메밀과 뽕잎을 첨가해 차별화
‘음식궁합’ 의 Concept
2
시장 등록 (거래개시 08.24)
2000년 08월 한국전통식품품평회 은상 수상 (전통주 부문)
(3) 국순당의 비전
지속적 연구 활동을 통해 전통주 분류를 체계화.
균일한 품질과 안정적인 생산이 가능한 know-how를 개발.
2) 다양한 전통주 중에서 새로운 한국주종 개발의 단체를 찾아냄.
3)
제품은 막걸리의 주재료와 고객층의 차별화를 위해서 특징을 손쉽게 발견할 수 있도록 제품 이름 자체에서 보이고 있다.
- 광고 효과로 인한 인지도 상승
최근 제품 인지도 상승을 위해서 업계 최초로 모델을 고용하여 TV광고를 시도했다. 모델로는 요즘 시트콤 인기로 인해 CF계의 블루칩으로 떠오
starting with 2billion sales in 1994, the sales has increased over 100% every year, Kuksoondang achieved 91,4billion sales in 2000, and 110billion in 2004, accomplishing 5500% growth within 10 years. (Appendix 1) Also, since a lot of products benchmarking Baek Sae Joo are being launched, it quite obvious that Kuksoondang is the leading company of the domestic medicinal wine market. (Appendix 2).