버려지는 것, 손실 되는 것은 지점에 따라 다르다고 한다.
피자헛은 보통 이틀 치 사용량과 이틀 치 재고량을 주문하게 된다. 이렇게 여유분을 가지는 이틀을 피자헛에서는 buffer day라고 칭하였다. 결정 된 주문량은 본사에 On line으로 이루어지고 있다. 주문은 일주일에 3회에서 4회 이루어진다.
운영전문가, 경기관련 책자나 비디오테이프, 경기용구와 운동복 제조업자, 경기응원 등. 신경써야 할 부분이 한두개가 아니다. 이러한 복잡하고 경비도 많이 드는 스포츠경기를 시작전부터 끝날 때까지 모든 업무를 맡아서 처리해주는 사업이 있다. 이른바 스포츠마케팅 비즈니스다.
2.사업구상 및 전
점으로 널리 알려진 '떡보의 하루'(대표 박종철 www.dcake.co.kr)는 전통과 현대의 맛이 절묘하게 어우러진 퓨전 떡 케이크로 인기를 끄는 브랜드다.
'떡보의 하루'는 케이크의 주 재료는 빵이라는 고정관념을 깨고 순수 국내산 쌀로 만든 신 개념 떡 케이크를 선보이며 화제가 되고 있다.
공주떡과 약밥, 찹
II-1. 성서 농협 하나로 마트의 매장 특징 및 판매규모
1)매장 특징
① 총 매장 면적 800평 중 창고는 80평(매장의 1/10)
② 제품구분: 농산, 수산, 정육, 축산, 공산품 외 기타제품들
③ 창고와 매장이 함께 있어서 즉시 소비 가능(과대 재고에 대한 위험↓)
④ 물류센터와 비교적 가까운 거리에 위
재고관리는 넓은 뜻으로는 창고나 배송센터의 입지결정이나 각 유통재고점에서 보유해야 할 재고품목의 결정(재고배정결정)도 중요한 대상이 된다. 좁은 뜻으로는 각 제조 및 유통 재고점에서 보관되는 각 품목에 관하여 발주(보충)시기와 1회 발주량의 결정이 재고관리의 중심문제가 된다.
이론적