버려지는 것, 손실 되는 것은 지점에 따라 다르다고 한다.
피자헛은 보통 이틀 치 사용량과 이틀 치 재고량을 주문하게 된다. 이렇게 여유분을 가지는 이틀을 피자헛에서는 buffer day라고 칭하였다. 결정 된 주문량은 본사에 On line으로 이루어지고 있다. 주문은 일주일에 3회에서 4회 이루어진다.
운영전문가, 경기관련 책자나 비디오테이프, 경기용구와 운동복 제조업자, 경기응원 등. 신경써야 할 부분이 한두개가 아니다. 이러한 복잡하고 경비도 많이 드는 스포츠경기를 시작전부터 끝날 때까지 모든 업무를 맡아서 처리해주는 사업이 있다. 이른바 스포츠마케팅 비즈니스다.
2.사업구상 및 전
1. 다양한 제품의 개발
피자헛은 지금까지 한국인에 맞는 다양한 피자를 선보이기 위해 노력하여 선보이는 제품마다 돌풍을 일으키고 있다. 가장 최근의 성공작으로는 리치골드가 있으며 리치골드는 현재 출시 1년만에 700만판을 돌파하는 성공을 거두고 있다. 또한 피자 제품 뿐 아니라 새로운
점으로 널리 알려진 '떡보의 하루'(대표 박종철 www.dcake.co.kr)는 전통과 현대의 맛이 절묘하게 어우러진 퓨전 떡 케이크로 인기를 끄는 브랜드다.
'떡보의 하루'는 케이크의 주 재료는 빵이라는 고정관념을 깨고 순수 국내산 쌀로 만든 신 개념 떡 케이크를 선보이며 화제가 되고 있다.
공주떡과 약밥, 찹
II-1. 성서 농협 하나로 마트의 매장 특징 및 판매규모
1)매장 특징
① 총 매장 면적 800평 중 창고는 80평(매장의 1/10)
② 제품구분: 농산, 수산, 정육, 축산, 공산품 외 기타제품들
③ 창고와 매장이 함께 있어서 즉시 소비 가능(과대 재고에 대한 위험↓)
④ 물류센터와 비교적 가까운 거리에 위