서가앤쿡은 ‘홈 메이드 홈 메이트’ 그들의 슬로건처럼 마치 소중한 사람들과 함께 모여 저녁식사를 하는 소중함을 우리에게 선사하여 든든한 한 끼 식사를 제공한다. 특히 메뉴 주문은 1인 1메뉴라는 편견을 깨고, 2인 1메뉴라는 독특한 서비스 문화를 만들어 내면서 젊은 남녀 고객들뿐만 아니라, 모
서가앤쿡의 인테리어는 ‘빈티지 & 모던 (Vintage & Modern)’을 적절히 조화시킨 브랜드 컨셉트로 특별하면서도 감각 있는 개성을 어필하고 있다.
타 브랜드와는 차별화된 오픈 바 형식의 주방은 최고급으로 엄선한 신선한 식자재, 전문적인 주방설비, 조리의 전 과정을 고객들로 하여금 직접 볼 수 있게
패밀리레스토랑의 포지셔닝 전략에 관한 연구’(고보경, 2009)에서 베니건스를 포함한 5개 패밀리레스토랑(아웃백, 빕스, T.G.I.F, 베니건스, 애슐리)을 대상으로 한 조사 결과이다. 식당 평가 5요소인 메뉴·분위기·서비스·가격·청결성에 따른 고객 만족도 조사 결과인데, 베니건스는 평균에 가깝다. 아
TGIF를 이용하고 받은 영수증을 활용하는 것이다. 예를 들어 스타벅스는 무료 음료 쿠폰과 같은 이벤트를 한다. 한 달에 무작위로 몇 명씩 무료 쿠폰을 주는 것이다. (단, 고객을 한정짓지 말고 정말로 랜덤으로 쿠폰을 증정해야 한다. 예를 들어 A메뉴 이용자를 대상으로 한다든지, B카드로 결제했을 경우
된 것들로 자연스러운 확산 효과를 이끌어내므로 신뢰성이 확보된 홍보 효과까지 기대할 수 있다.
고객들이 기대할 수 있는 효과의 첫 번째는, 차별화된 고객 맞춤형 서비스로 서가앤쿡의 다양화된 메뉴 선택의 기회가 많아지고 이를 통해 신선한 체험과 향상된 만족도를 누릴 수 있다는 점이다.