크림도넛(Krispy Kreme Doughnuts, 이후 크리스피크림)'이 급부상하며 선발업체인 던킨도너츠의 아성에 도전하고 있다. 롯데그룹과 제휴, 2004년 12월 서울 신촌에 1호점을 연 이후 매달 평균 15% 이상의 빠른 매출 신장세를 지속하고 있다. 직영 원칙에 따라 명동 홍대입구 분당 등 수도권에 10곳의 매장만을 두
고객에게 전달하는 시스템을 만들었고, 이러한 프로세스 개선으로 인해 크리스피크림도넛에 대한 고객들의 수요는 늘어갔다.
이후 1960,70년에는 더 많은 고객들에게 크리스피크림도넛을 제공하기 위해 미국 내에서 점포수를 늘려 45개 주에 300여개의 매장을 설치했다. 비록 자체 도넛 공장을 짓기
던킨도너츠는 ‘우리가 사랑하는 던킨’ 이라는 슬로건 아래 활발한 마케팅활동을 해왔다.
고객들이 단순히 커피와 도넛을 즐기는 곳을 넘어 소비자들의 생활에 가까이 있는 친근한 존재로 여길 수 있게 되기를 바라고 있다.
던킨도너츠는 자사에 대한 호의적 이미지를 구축하기 위해 홈페이지등 다
프로세스란?
서비스가 전달되는 절차나 매커니즘 또는 활동의 흐름
대부분의 서비스는 일련의 과정(process), 흐름(flow)의 형태로 전달
→ 프로세스는 서비스 상품 그 자체이기도 하며 서비스 전달과정인 유통의 성격을 지녀
서비스는 동시성과 비분리성이라는 고유의 특성 때문에 서비스의 고객
크리스피크림과 같은 도넛과 커피 같이 일상생활을 하면서도 쉽게 먹을 수 있는 제품에 대한 고객들의 수요를 창출 하였고, 이러한 수요는 크리스피크림도넛 브랜드의 이미지를 추구하려는 소비자들의 수요와 함께 더욱 큰 시너지 효과를 창출해 내어 크리스피크림에게 있어 기회의 요인으로 작용