세계의 음식의 현지화가 어떻게 진행되고 있던지 궁금해하고 있었다.
그때 마침 그 현황을 느껴볼 수 있는 자리인 “서울세계관광음식박람회”가 개최됬다는 소식을 듣게 되었고 이를 알아보기 위해 식품박람회라는 생소한 주제의 연회에 접하게 되었다.
2. 박람회란
생산물의 개량·발전
음식 등 한국을 대표하는 최상의 문화 콘텐츠입니다. 일본과 중국, 베트남 등 아시아에 불기 시작한 ‘한류’는 한(韓)스타일로 통칭되어 이제 세계로 뻗어나가고 있습니다. 세계인의 관심을 모아 2010년에 개최되는 한류 축제는 역사의 도시 경주에서 열립니다. 경주는 고대 왕국인 신라 시대 수도로서,
세계박람회’를 성공적으로 유치할 수 있는 시나리오를 작성하시오. (이때, 스스로의 역할을 광역지방자치단체의 담당공무원, 민간기업인, 학자, 시민단체 대표, 이해관계자 집단의 대표 등 스스로 적합하다고 생각되는 역할을 설정하고 그 역할에 부합하도록 Global, Local, Digital Governance를 활용한 시나
관광발전과 떼려야 뗄 수 없는 불가분 관계에 와 있다. 지금 이 시간에도 우리나라뿐만 아니라 세계 각국들은 컨벤션산업의 선점을 위해 보이지 않는 곳에서 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 수업의 주교재인 컨벤션산업론의 내용을 요약하고, 실제 개최되었던 컨벤션 사례 하나를 선택하여 이를 분석한 후
음식업중앙회, (사)한국식품안전협회, (사)한국식품위생안전성학회, 한국커피연합회, (사)한국제과기계산업협회
◎ 장소
일산 킨텍스 KINTEX
◎ 규모
- 참가 면적 : KINTEX 전체(1~5홀) 53,541m²
- 참가 업체 : 35개국 / 1,095개사 / 2,121부스
◎ 통합 명칭 하 2개 전문전시로 구성
- 서울 국제 식품 기술