Ⅰ.서 론
세계의정치와경제 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소마트에서 구매하는 가공식품중하나를 골라 그 안에 포함되어 있는식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으
구매하는 가공식품중하나로 “비비고 왕만두”의 식품첨가물에 대해 분석해보기로 한다.
1) 주요첨가물
비비고 왕만두의 원재료 및 함량은 다음과 같다.
돼지고기 23%(국산), 밀가루(밀:호주산,미국산), 두부{대두(외국산),두부응고제,혼합제제(글리세린지방산에스테르,레시틴,탄산마그네슘,식물
있는 것이다. 따라서 건강에 대해 생각할 때식품첨가물에 대해 빼놓을 수 없다. 따라서 여기에서는 세계의정치와경제 문제가 제시하고 있는 것처럼 평소마트에서 구매하는 가공식품중하나를 골라 그 안에 포함되어 있는식품첨가물을 분석해 보고 분석을 할 때에는 주요첨가물의 특성, 건강에 대
있는 것은 각 개인뿐만 아니라 국민전체의 건강을 해치고 있다고 볼 수 있다.
이 장에서는 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소마트에서 구매하는 가공식품중하나를 골라 그 안에 포함되어 있는식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요첨가물의 특성,