개선
I. 장티푸스(Typhoid fever)
장티푸스는 티푸스균에 의해 일어나는 급성전염병으로서 1군 전염병이다. 주로 소화기 임파조직에 특유의 병변을 일으킨다. 인구 10만당 0.5(90년)에서 0.4(91년)로 감소되었다가 0.8(95), 1.0(96)으로 증가되는 추세이며, 1군 전염병 중에서 가장 많은 발생을 나타내고 있다.
전염병 전파 사례가 나타나기도 하였다.
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Ⅱ. 급성전염병과 소화기계전염병
1. 장티푸스(typhoid fever)
1) 병원체
Samonella typhi로서 포자와 협막이 없는 간상균이다.
2) 병원소 및 전염원
병원소는 환자나 보균자 이고, 오염 음식물 및 오염 해산물이 전염원이 된다.
Ⅰ. 호흡기계 전염병
1. 디프테리아
겨울과 봄에 많이 발생하며 편도선, 인두, 후두, 혹은 코, 피부나 그 외 점막에 병변을 나타내는 급성 염증성 질환이다.
(1) 병원체와 및 병원소
Corynebacterium diphtheriae 로 그람야성 간상균이다. 병원소는 환자 및 보균자이다.
(2) 전파경로및 감수성
전염원은
1. 식품의 변질
(1) 변질
① 부패
- 단백질 식품(질소 유기화합물)이 혐기성균에 의해 분해되는
상태->아미노산, 암모니아, 아민, 황화수소, 이산화탄소, 저급화 합물(methane, indole, skatol) 생성
② 산패: 지질이 호기성 상태에서 분해되는 현상
③ 변패: 탄수화물, 지방질이
전염
I. 전염병 유행의 양식
전염병(傳染病)이 집단적으로 발생하여 유행을 하는 데는 다음과 같은 세 가지 조건이 필요하다.
- 전염원(병원체): 양적으로나 질적으로 질병을 일으킬 수 있을 만큼 충분해야 한다.
- 전염 경로(환경): 병원체에 감염될 수 있는 환경 조건이 구비되어야 한다.
- 숙주(