전염
I. 전염병유행의 양식전염병(傳染病)이 집단적으로 발생하여 유행을 하는 데는 다음과 같은 세 가지 조건이 필요하다.
- 전염원(병원체): 양적으로나 질적으로 질병을 일으킬 수 있을 만큼 충분해야 한다.
- 전염 경로(환경): 병원체에 감염될 수 있는 환경 조건이 구비되어야 한다.
- 숙주(
경구감염(음식물)과 경피감염(피부) 有
[기생충 감염의 예방원칙]
① 완전한 분변처리 → 기생충 알 죽이거나 없앰
② 검변을 정기적으로 실시 → 조기구충에 힘씀
③ 손은 항상 깨끗하게 잘 씻는다.
④ 채소류 충분히 잘 씻고, 생식 시 청정채소 이용
⑤ 수육이나 어패류 → 충분히 가열조리 섭취
1. 식품의 변질
(1) 변질
① 부패
- 단백질 식품(질소 유기화합물)이 혐기성균에 의해 분해되는
상태->아미노산, 암모니아, 아민, 황화수소, 이산화탄소, 저급화 합물(methane, indole, skatol) 생성
② 산패: 지질이 호기성 상태에서 분해되는 현상
③ 변패: 탄수화물, 지방질이
I. 공중보건학 개념
제1장 공중보건학 개념
1. 건강개념 국시 - 정의와 대책이 가장 중요.
1) 건강의 정의
(1) 신체적 개념 : 질병이 없고 허약하지 않은 상태 ⇒ 병리학적 개념
(2) 정신적 개념 : “ a sound mind in a sound body "
(3) 사회적 개념 : WHO 헌장에서 말하는 건강의 정의
“육체적, 정신적 및
전염병의 특징
물에 인해 발생하는 전염병
①소화기계 전염병이 대부분
②장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질, 콜레라, 유행성 간염 등의 전파체
③오염수
④폭발적으로 발생
⑤성, 연령, 직업, 학력과 무관
⑥치명률이 약하다
⑦2차 환자 발생이 적다
6)물의 자정작용, 공기의 자정작용
-물의 자