스타벅스의 신선한 원두
ㆍ1st 철저한 원두 선별 구매
스타벅스는 철저한 품질 기준에 부함된 아라비카 원두만을 엄선해 국제 시세보다 높은 가격에 원두를 구매한다.
ㆍ2nd 상시 로스팅 및 테이스팅 실시
100여 명의 스타벅스 로스팅 전문가들이 원두의 가장 맛있는 풍미를 끌어내기 위해 정밀한 로
또한 우리들의 목적인 이상 환경적 요인은 소비자들의 선호에 무시하지 못할 만큼의 영향을 미칠 것이다. 대표적인 커피브랜드스타벅스(Starbucks)가 많은 매장의 개장으로 접근성을 높이고, 매장의 분위기를 개인 사무실에 있는 편안한 느낌을 추구하여 성공을 거두었듯이 소비자들의 유형별 선호
분석
1.외부환경 분석
1) 시장분석 (1) 한국 외식 산업의 변화
(2) 외식산업의 성장요인
(3) 한국 외식산업의 현황
2) 소비자 분석
3) 경쟁사 분석 - 스타벅스
2. 내부 환경 분석
1) SWOT분석
2) STP 전략
3) 마케팅 믹스
Ⅲ. 상권분석 및 입지선정
1. 상권분석
1) 은행동
브랜드를 판매하는 흐름과 일반고객을 대상으로 준 프리미엄 브랜드를 판매하는 흐름으로 나눌 수 있다. 전자는 기존의 자동차 세단 벤츠, BMW, 기타의 패션 명품들을 들 수 있겠고 후자는 스타벅스 커피, 칸타타 등 프리미엄 커피시장을 들 수 있겠다. 이러한 프리미엄 브랜드의 마케팅의 과제는 어떻게
2. “전략적 서비스 비전” 분석 틀을 이용하여 스타벅스의 전략적 서비스 비전의 네 가지 요소를 설명해보자.
① 목표 세분시장
● 고학력·고소득의 30-40대
● 집, 직장 외 제3의 장소로서 커피문화를 경험하고 싶은 사람
● 고급 커피에 대한 새로운 인식을 가지고 싶은 20-30대
② 서비스 개념
●