원두만을 엄선해 국제 시세보다 높은 가격에 원두를 구매한다.
ㆍ2nd 상시 로스팅 및 테이스팅 실시
100여 명의 스타벅스 로스팅 전문가들이 원두의 가장 맛있는 풍미를 끌어내기 위해 정밀한 로스팅 작업을 진행한다. 그리고 테이스팅 전문가들의 250,000잔 이상의 원두커피 테이스팅 과정을 통해서 스
경쟁력에 우위를 더하였다. ‘베이커리 형’카페는 커피빈이 자체적인 베이커리 공장을 설립하여 그 위력을 시장에서 발휘한 후, 이제는 스타벅스도 샌드위치를 내놓을 정도로 이제는 커피전문점에서 필수적인 요소로 자리 잡았다. 이에 한걸음 더 나아가서 카페베네는 와플은 물론이고, 젤라또, 싱
스타벅스'를 비롯해 이렇게 수도 없이 많아진 다른 커피 전문점들은 경쟁을 하기 시작했다.
각각의 커피 전문점들은 커피시장에서의 우위를 점하기 위해 상대 브랜드에서 제공하는 서비스와 비슷한 서비스를 고객에게 제공하기도 하고 다른 브랜드들과 차별화를 두고 전혀 다른 마케팅 전략들을 펼
경쟁사 분석을 통해 파악하고자 한다. 그리고 이를 토대로 탐앤탐스가 커피전문점 시장의 변화에 어떻게 대처해야 하며, 타 커피전문점과의 경쟁에선 어떻게 우위를 확보할 것인지 제안해 보고자 한다.
Ⅱ. 본 론
1. 탐앤탐스 기업소개
1) 기업현황
- CEO : 대표이사 김도균
- 설립 : 2001년 서울 압구정
커피전문점 이외에 다른 영역으로 무리하게 확대하지 않고 있다. 대표이사와의 인터뷰를 통해 이디야 커피는 앞으로도 대한민국 대표 커피 브랜드라는 자부심과 커피에 대한 열정으로 기본적으로 해야 할 일에만 집중하고자 한다고 전하였다. 즉, 다른 경쟁사보다 제품의 가격이 저렴하거나 혹은 더욱