유목민이란?
유목민(Nomad)
일정한 가축을 방목하기 위하여 항상 목초지를 찾아 다니며 이동 생활을 하는 민족으로
옛날부터 건조지대 초원이나 반 사막 지대에 거주한 민족
KEY WORD : 가축, 이동생활
가축에게서 자원을 얻거나 사냥을 하고,
야생 과일 및 채소, 기타 식물을 채집하며 살아간다.
3. 인도 음식의 일반적인 특징
1) 주식에서 간식에 이르기 까지 인도의 모든 음식에는 향신료가 사용된다.
:향신료(spicy)는 인도말로 '마살라' 라고 하는데, 마살라는 주로 식물의 열매, 씨앗, 잎, 뿌리 등으로 만든 향신료로 그 맛과 종류는 매우 다양하다. 향신료의 종류는 100여가지가 넘으며, 일반
식문화를 비교해보고, 당시 주요 작물이었던 벼와 콩에 대해서 고찰해보고자 한다.
Ⅱ. 주변국가와의 식문화 비교
1. 일본 식문화의 특징
일본의 식문화에는 당나라와 우리나라를 거쳐 전래된 불교의 영향이 크게 작용하였다. 그 영향으로 오랜기간 동안 육식을 금기하였고 따라서 육류조류는 근
식문화에 영향끼친 자연적·역사적 환경&음식문화 특징
원주민과 스페인의 음식을 혼합한 형태
자극적이며 매콤한맛
다양한 향신료 사용
-실란트로, 오레가노, 큐민 등
음식의 주재료는 옥수수와 칠리
대표적인 음식 및 주류
토르티야
옥수수나 밀로 만든 멕시코인의 주식
타코
토르티