유목민이란?
유목민(Nomad)
일정한 가축을 방목하기 위하여 항상 목초지를 찾아 다니며 이동 생활을 하는 민족으로
옛날부터 건조지대 초원이나 반 사막 지대에 거주한 민족
KEY WORD : 가축, 이동생활
가축에게서 자원을 얻거나 사냥을 하고,
야생 과일 및 채소, 기타 식물을 채집하며 살아간다.
식문화의 관련성
인도음식은 ‘채식의 대명사’로 불릴 만큼 곡류, 두류, 채소를 이용한 음식이 발달하였다. 이러한 채식 전통이 확립되는 데는 불살생을 강조하는 힌두교, 불교, 자이나교의 영향이 컸다.
힌두교의 식 관습은 정신과 영혼의 순결함을 강조한다. 순결의 반대는 오염된 음식을 먹어서
구성
-국토의 60%가 농지이며 나머지는 방목지로 이용
-삼면이 바다인 반도국가로 해산물 풍부
-가리발디에 의해 통일 국가로 성립 된지 150년이 채 지나지 않아 각 지역마다 서로 다른풍토와 역사를 바탕으로 한 전통,향토음식으로 서로 어울려 지금의 이탈리아만의 독특한 음식문화형성
Ⅰ. 태국
태국은 동남아시아의 인도차이나 반도 중앙부에 있는 나라이다.
인구수 : 6,388만 명
면적 : 514,000(한반도 2.3배)
수도 : 방콕
언어 : 타이어
기후 : 고온다습한 열대성 기후
종교 : 불교 94.6%
이슬람교 4.6%
1. 태국의 기본매너
(1) 태국인의 가치관
태국 고유의 농경문화, 불교문