식용유를 만드는데 쓰인다고 하니 현재 유통되는 콩식용유의 경우 거의 모든 상품이 GMO대두로 만들어진 것임을 알 수 있다. 국내의 대두 자급률은 10% 미만이며, 옥수수의 경우는 1.5%미만으로 알려진다. 결국 우리식탁에 올려지는 콩과 옥수수 식품의 70% 이상은 유전자변형콩인 셈이다.
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있어서 원료 생산에는 큰 발전이 없을 것으로 보이나, 대체 공정 개발에 의한 생산성 향상, 원가절감에 생명공학 기술이 크게 기여해 나갈 것으로 기대되고 있다.
이처럼 급속도로 발전하고 있는 Bio-tech 산업분야의 전망과 현황을 비교 분석하여 그에 따른 문제점과 해결 방안에 대해 논하고자 한다.
Ⅰ.서론
최근 GMO식품을 둘러싼 사회적으로 이슈가 되었던 국내사례를 통해, 우리나라에서의 GMO식품의 현 위치를 알아보았다.
*GMO식품에 대한 문제 제기 기사
식품학계와 사회일부에서 뜨거운 감자로 떠오른 것과는 대조적으로 아직까지 GMO식품이 무엇인지조차 인지하지 못하고 있는 사람
결합관계와 유사하며, 호르몬의 특정부위(열쇠)가 수용체(자물쇠)에 성공적으로 결합하면 이 신호가 세포내 유전자에 도달해 유전자의 특정부위를 활성화 시킨다.
그 결과 몸에 필요한 단백질이 합성되 생체의 생리작용을 돕는다.
일반적으로 한 세포에서 한 종류의 수용체는 1만개 이상이라고 한다.
그것을 보건의료, 환경보전, 식량확보 등에 이용한다. 생명과학의 범위는 물리학, 화학, 농학, 생물학, 의학, 심리학, 사회학 등 매우 광범위하며 그 영역도 매우 넓다. 예컨대 생물학 하나만 보더라도 분자생물학, 생물화학을 중심으로 유전학, 발생학, 세포생물학, 병리학, 생태학, 영양학 등에 걸친다.