연회 지원 서비스
<이벤트 기획, 테마파티>
다양한 대형 행사 및 이벤트를 전문적으로 기획해 온 연회 코디네이터가 행사의 기획부터 규모결정,테이블 배치, 식음료 등 모든 준비 사항과 호텔의 각종 부대 정보를 제공
<연회 메뉴>
한국을 대표하는 서울신라호텔에서는 각종 행사에 참석하는 고객
호텔이 자체 개발 브랜드를 사용하고 있고, 자체 브랜드 사용에 대한 만족도에 있어서 대체로 자체 개발 브랜드에 대한 만족을 나타내고 있는 것으로 조사되었다. 또한 단독경영형태에 대해서 대체로 만족하고 있는 것으로 조사되었다. 단, 단독경영형태를 유지하면서 신라, 롯데의 경우와 같은 기술지
관리, 구매, 보안 및 경비 등의 업무를 관장하고 통제한다.
2) 주요 부서
① 영업부문 : 객실부, 식음료부
객실부 : 프론트데스크, 예약, 전화, 유니폼서비스, 하우스키핑, 세탁 등
식음료부 : 식당, 연회, 오락, 음료(bar), 조리
② 관리부문 : 총무부, 경리부, 시설부
총무부 : 총무,
호텔과 우리 모두는 성공할 수 있다.
5) 그랜드 하얏트의 경영전략
(1) 호텔 전산업무, 기간시스템과 고객시스템으로 구분
크게 호텔의 정보․전산화는 기간시스템과 고객시스템의 두 부분으로 나뉘는데 기간시스템은 호텔전산실 자체 인원 또는 호텔계열사에서 통합 관리하는 형태를 하고 있다
연회장, 카지노, 겔랑 SPA, 휘트니스 센터, 실내 외 수영장, 라켓볼코트, 테니스코트, 사우나, 여행사, 렌터카, 기념품점, 칠보공예, 테디베어샵, 제주 특산물 판매점 등.
• 최고급 서비스 (VIP마케팅)
• 우리나라 대표 호텔 이미지
• 지속가능한 경영
• 고유문화를 둔 차별성
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