쑥의 종류
쑥은 약 250종이 있으며 세계에 널리 분포하고 사막에도 생육한다. 대부분 여러해살이풀이지만 작은 관목도 있다. 잎과 열매 등이 식용되나 약용에 쓰이는 것이 많다. 꽃은 풍매화로 크고 아름다운 국화종류인데, 곤충이 없는 건조한 지역에 퍼지기 직전에 풍매화가 되었다고 한다. 봄에 거
효능이 있습니다.
**이용법 - 쑥은 생으로 쓰면 성질이 차고 독성이 약간 있지만 쑥 잎을 말려 볶거나 찌면 성질이 따듯해지고 독성이 적어집니다.. 또 자란 정도에 따라 어린 쑥은 식용으로 , 수분이 많은 성장기에는 내복약으로 쓰며, 다 자란 쑥은 뜸쑥이나 외용약으로 씁니다. 이른 봄에 어린쑥을 따
봄철 산과 들에서 쑥을 캔 기억이 난다. 어머니는 망태기를 들고 뾰족한 손칼을 쑥을 캤지만 필자는 손으로 잡아당겨 뜯은 기억이 난다. 봄의 따뜻한 기운을 받고 쑥을 캐서 저녁에 쑥국해 먹으면 건강이 회복 되 생기가 돋는 것이 피부로 느껴진다. 특히 갓 올라온 쑥은 부드럽고 맛도 좋으며 영양가도
쑥을 새파랗게 데쳐 곱게 다져 섞은 다음 기름을 발라가며 둥글넓적하게 빚어 떡살로 수레바퀴 모양으로 찍어낸 것이다. 그리고 제호탕은 오매육, 초과, 백단향, 축사 등의 약재를 곱게 빻아 꿀과 함께 고아서 찬물에 타서 마시는 청량음료이다. 마지막으로 각서는 밀가루 반죽을 둥글게 빚어 고기와 채
Ⅰ. 야채(채소) 가지
1. 서론
1) 분류
쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 식물로 온대에서는 한해살이풀이나 열대에서는 여러해살이풀이다.
2) 서식장소
밭에서 재배한다.
3) 모양
- 높이는 60~100cm로, 식물 전체에 별 모양의 회색털이 나고 가시가 나기도 한다.
- 줄기는 검은빛이 도는 짙