아이스크림의 정의
: 유제품의 일종으로 우유 또는 유지방 ․무지유고형분(無脂乳固形分)에 달걀, 설탕, 향료 또는 과일 가공품인 향미성분, 색소, 젤라틴과 같은 유화 안정제 등을 넣고 거품이 생기도록 휘저어 얼린 빙과를 말한다. 디저트나 간식으로 이용되는 영양가 높은 식품이다.
1. 식품공
주 사업부인 아이스크림, 유가공품에서는 큰 수익률을 보인 반면, 스낵, 라면 등 다른 사업부에서는 낮은 시장점유율을 보이며 고전을 하였다. 또한 한화그룹 차원에서의 구조조정의 일환으로 많은 부채를 떠맡고 계열분리를 한 이후, 빙그레는 사업부를 재조정해야 하는 상황에 놓이게 되었다.
1. 보르네오 가구의 國際化 배경
이 회사는 동남에서 수입한 원목을 바탕으로 현대식 가구를 기계적 방식으로 생산하는 최초의 가구 전문 생산업체가 되었다. 70년대 후반에 들어와 점점 더 飽和상태에 이르자, 이 회사는 해외시장 개척의 필요성을 느끼게 되었고 1978년 홍콩에 OEM방식으로 수출하는
자사 분석
◆ 정통 아이스크림 투게더
1974년 탄생한 국내 최초의 정통 아이스크림
타사의 탈지분유가 아닌 생우유 사용으로 맛과
품질에서 비교우위점령
생우유라는 차별점 부각으로 2005년에 245억원
매출을 올림
능률협회에서 선정한 아이스크림 브랜드 파워 1위
(빙그레의 간판브