라빈스는 1988년부터 전국에 체인점이 전개되어 베스킨라빈스의 기본 정신인 " 우리는 아이스크림을 파는 것이 아니라 즐거움을 파는 것이다."라는 정신 아래서 오늘에 이르게 되었다. BR의 목표는 소비자들에게 다양한 재미와 맛을 제공하는데 있다. 그들은 31이야말로 BR의 다양함을 완벽히 표현하는 말
아이스크림을 지향
- 유지방 함량 6%의 저지방 웰빙 아이스크림으로 색소나 향료, 방부제 등을 전혀 사용하지 않아 맛은 물론 영양적인 면에서도 각광받음
4) 스타벅스스타벅스와 유니레버가 손을 잡았다!!
- 최근 스타벅스는 세계적인 식품회사인 ‘유니레버’와 손을 잡고 아이스크림을 공급
브랜드 외에도 최근 레드망고와 같은 요거트 아이스크림과 압구정 1호점을 필두로 강남지역 중심, 최근 몇 달간 백화점에 입점하기 시작한 역사 깊은 Palazzo Del Fredo, 이탈리아 정통 젤라또 Gustimo와 같은 갖가지 고급 아이스크림이 틈새시장이 파고 들고 있어 결코 무시할 수 없는 수요를 창출하고 있다.
아이스크림(99년 시판)은 젊은 층으로부터 폭발적인 인기를 얻어 총 매출액에서 차지하는 비중이 20%에 이른다. 이 밖에 생과일 프리미엄 아이스크림 업체인 돌로미티, 떼르드글라스, 띠리에, 스완센 등도 공격적인 영업을 펼치고 있다. 앞으로도 아이스크림시장 자체가 꾸준히 확대될 것으로 보인다.
아이스크림을 먹을 수 있기 때문에 이곳이 만남의 장소로 이용될 수 있어 내부분위기와 서비스 역시 고객확보의 중요한 요인 중의 하나가 될 수 있다는 점을 알 수 있다.
④베스킨 라빈스의 프리미엄 시장에서의 위치
85년 처음 우리나라에 들어온 베스킨 라빈스는 이제 우리나라에서 하나의 아이