결식을 하는 학생들이 아침식사를 할 수 있도록 도와주는 것이 시급하다. 그리고 학교에서 급식을 할 때 위생상의 깨끗한 식사와 영양상으로 균형 잡힌 식단을 제공해 주어야 한다.
2.3. 고등학생의 식습관 문제점의 개선방안
위에서 언급 되었듯이 고등학생들은 아침식사를 거르는 것이 가장 큰
식사를 할 여유가 더욱이 부족한 실정이다. 부족한 시간 외에도 식당의 청결도나 내부의 밝기 같은 식사환경도 주간에 비해 떨어지는 것으로 야간학부의 학생들의 식사 여건이 주간학생들의 점심식사에 비해 더 열악한 환경에 놓여있다. 대학생들의 건강한 식생활 영위는 건강유지뿐만 아니라 학업증
혼자 사는 세대도 많아져 어머니가 조리법이나 전통식사법을 전해주는 시기에서 점차 독립해 나가게 되었다. 이러한 변화에 대응하여 외식시설, 가공식품의 증가 등으로 식생활에 큰 변화가 생겼으며, 이와 같은 경향에 상응하여 불규칙한 식사, 결식, 과식 등이 늘고 있는 것이 우리의 현실이다.
아침결식률이 20%에 이르고, 칼슘과 철분의 섭취불량으로 장래의 어머니로서 자녀의 식습관에 큰 영향을 미치는 점을 감안할 때 국민보건 차원에서 문제시 된다고 할 수 있다. 특히 점심이나 저녁식사는 학교주변에서 개인의 기호나 경제성에 맞추어 편리한대로 식사를 하는 것으로 보고되어 학교식당