브랜드 네이밍의 차별화
기존의 유명 커피전문점 브랜드들의 다분히 강하고 직접적인 네이밍과는 달리 여성스럽고 따뜻한 이미지를 채용
‘우리 안의 천사’라는 뜻이 중요한 만큼 발음 또한 중요하므로 Angel-in-us가 자연스럽게 연음이 되어 읽히도록 함
- 카라멜 카페모카
- 헤이즐넛 카페모카
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2-3. Fresh Green Bean 노하우
① 전량 국내 자바커피 배전 공장에서 Pure Rosting System에 의해 소량씩 Rosting됨
② Pure Rosting System은 컴퓨터에 의해 시간과 온도를 정확하게 관리하여 항상 부드럽고 신선한 원두를 생산, Pure Rosting System은 원두를 공기 중에 가볍게 띄어 타거나 덜 익는 곳 없이 360도 골고루 볶아
닭튀
김에 대한 입맛은 교촌치킨으로 일치하였다. 전에 먹었던 닭튀김과 다른 비주얼과 맛
이 대가족인 우리가족의 입맛을 사로잡은 것 이였다. 더불어 외신산업론 강의 과제의
일환으로 닭튀김 외식업체의 현황과 더불어 문제점, 개선방안이 무엇이 있는지 알아보
고자 선택하게 되었다.
외식업체 O사에 입사해 4년 7개월 경력을 쌓아 현재 2200만원의 연봉을 받고 있는 25세 여자 사원의 경우 같은 경력, 나이, 학력 등을 적용한 비슷한 직무분야 그룹인 다른 산업분야 ‘판매직․매장관리’ 직원들과 비교했을 경우 상위 23.71%에 속하게 된다. 그러나 4년제 대학교에서 건축설계를 전공하
- 국내 외식업계 종사자 인터뷰 내용
1. 종사하는 곳의 이름과 업종을 말해 주세요.
= 한식, 팔공상강한우입니다.
2. 근무기간은 얼마나 되셨나요?
= 2달정도 됐습니다.
3. 팁을 받았던 경험이 있으시면 말해주세요.(구체적으로)
= 연말이라서 단체손님이 많아서 너무 바빴는데 할아버지 한분이 팁