여대생에게 매우 좋은 칼슘 급원식품이라고 할 수 있다.
이렇게 식사예시❶의 영양소를 분석한 결과 이 식단을 먹을 경우 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 그리고 각종 비타민과 무기염류 식이섬유소 까지 매우 이상적으로 골고루 섭취할 수 있어 건강에 큰 도움이 됨을 확인할 수 있다.
영양소인 탄수화물, 단백질, 지방을 모두 섭취할 수 있다. 또한 요구르트보다 유산균이 많고 미네랄, 비타민, 섬유질이 많다고 과학적으로 입증된 김치가 더해지면 완벽한 건강 밥상이 된다.
②채소 반찬 20~30% 건강 밥상에 올라가는 채소 반찬은 제철 재료를 기본으로 한다. 제철에 자란 채소는 가장
섭취한다.
과다한 열량섭취는 혈액 중의 중성지방과 혈당을 올기기 쉽다. 식물성 기름(팜유, 야자유 제외)이나 등 푸른 생선에 함유된 기름은 심순환계 질환의 예방에 도움을 준다.
④ 칼슘을 충분히 섭취하여 골 질환을 예방한다.
하루 1∼2컵 정도의 우유를 마시는 것이 좋으며, 칼슘제 복용
식사에서 빠져서는 안 된다. 그러나 식품은 한 가지 영양소로 구성되어 있는 것도 아니며, 그렇다고 모든 영양소가 골고루 필요량이 함유되어 있는 것도 아니므로 완전식품이나 건강식품이 있는 것도 아니다. 편의상 식품 내에 대표할 만큼 다량 포함된 영양소에 따라 탄수화물, 지방질 또는 단백질 식
작용(anabolism)으로 불리는 작용이 근육을 재구성 하는데 단백질은 이 동화작용 주기를 촉진하는 영양소이며 단백질섭취를 증가시킬 때, 체내 단백질은 새로운 근육조직으로 바뀔 수 있다.
운동선수들이 근육 발달에 극대화를 가져오기 위해 고단백식사를 많이 선호하는 이유는 크게 5가지로 나누어