커피의 사용되는 원두의 종은 아라비카, 로부스타, 리베리카로 분류
2. 커피는 같은 품종이라도 생산 지역에 따라 그 맛과 향에 있어 큰 차이를 보이기 때문에 분류 시 브라질, 탄자니아, 콜롬비아 등 커피를 생산한 국가의 지명을 붙이게 됨
3. 따라서 위에 제시 된 아메리카노 커피믹스 성분에 쓰
Ⅰ. 서론
현대인은 바쁘다. 이런 현대인에게 있어 아침 일찍 일어나서 저녁 일찍 잠자리에 드는 ‘바른 생활’은 그저 다른 세계 얘기일 뿐이다. 공부하는 직장인인 ‘셀레던트’의 증가, ‘한국 직장인 스트레스 보유율 세계 최고’ 등 경쟁하지 않으면 살아남을 수 없는 현실은 현대인의 라이프 스타
2012 현재 커피믹스 시장
동서식품 : 맥심 (아라비카 100 / 카누)
Nestle : 수프리모 (테스터스초이스)
남양유업 : 프렌치카페 (루카)
롯데칠성음료 : 칸타타
-2010년 이후 4사 경쟁 구도 형성
커피믹스 3사 비교
~2010년까지는 동서식품 독보적 1위
2010년 이후 치열한 경쟁->네슬레
서 론
‣국내 커피 시장은 연간 수입량 10만 톤이 넘는 2조 규모의 시장을 형성하고 있다. 2010년 현재, 성인 한사람이 마시는 커피는 연간 312잔에 달하고 있으며 커피는 이제 생활필수품이 되었다. 수많은 대형 커피전문점과 다양한 형태의 카페들은 이제 커피를 단순히 음료로서의 개념뿐만이 아니
Ⅰ. 카페문화의 등장
한국인에게 커피란 어떤 존재일까. 오늘날 우리는 많은 커피를 소비하고 있다. 학교에서, 직장에서, 집에서, 어디에서든지 커피를 쉽게 접할 수 있는 시대가 되었다. 그 결과 커피는 한국인에게 가장 사랑받는 기호식품 중 하나가 되었다.
커피가 사랑받는 만큼 커피를 전문적