Ⅰ. 프로그램 필요성 및 추진 여부 검토
1. 프로그램 주제
성공적인 비즈니스와 와인 문화를 리더하기 위한 과정
2. 프로그램 개발 요청자의 근본의도
본 프로그램의 개발은 확산되는 와인문화와 함께 세계화 시대의 와인의 역할, CEO와 와인문화 등 새로운 트렌드로 자리 잡은 와인비즈니스에 와
●7교시 2주차 ●중국의 식문화와 테이블 매너
◎학습 목표
- 중국의 식문화의 특징과 중국의 4대 요리를 말할 수 있다.
- 중식의 테이블 매너를 설명할 수 있다.
- 중식 테이블 매너에서의 주도와 차 마시는 법을 설명.
◎학습 내용
○중국의 식문화
1. 황실과 민간의 합작요리( 황제나 권력자는 필사
대한 평가는 부정적
- 세계 50개 도시의 친절도와 호감도 조사(Business traveler지) : 서울 43위
- 6개 조사 대상국 중 우리나는 세계화 부분에서 최하위 차지(스위스 국제경영개발 연구원)
= 미국인이 가장 싫어하는 나라사람 ①인도인 ②한국인
= 중국인이 가장 싫어하는 나라 ①홍콩인 ②한국인
= 베트남
와인이 이제는 삼겹살집까지 파고들고 있다. 집 앞 편의점에도 할인 마트에도 와인 숍이 보인다. 와인 상식은 비즈니스맨의 ‘교양 필수’가 됐고, 대학가에는 와인 동아리가 인기다. 서점가에는 와인에 대한 책들이 수준별 종류별로 다양하게 출판되어 있고 와인 상식을 넓히는 사람들이 늘고 있다.
포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있습니다.
와인의 어원은 라틴어의 '비넘'(Vinum)으로 '포도나무'로부터 만든 술이라는 의미로서, 세계 여러 나라에서 와인을 뜻하는 말로는 이태리의 비노(Vino), 독일의 바인(wein), 프랑스의 뱅(Vin), 미국과 영