제Ⅰ장 서론
1절 연구 배경
식문화의 변화로 인해 우리의 외식문화는 날로 발전하고 있다.
그러나 우리는 제대로 외식의 개념의 대해서 알지 못 한 체 서구 문화를 받아 들였다. 이번연구에서는 과연 외식이란 무엇이며 우리가 즐겨 찾는 T. G. I. FRIDAY' S에 대해서 알아보면서 우리나라의 외시산업이
패밀리레스토랑간의 경쟁이 치열하게 전개되면서 각 업체들은 마케팅 활동을 통한 활로를 찾고 있다. 베니건스는 SK텔레콤의 TTL카드 소지자에게 20% 할인, 삼성 知&美카드 소지자에게 10% 할인 혜택을 주고 있다.(www.bennigans.co.kr) 또한 T.G.I.F는 한국통신프리텔과 제휴해 프리텔 회원에게 식사때 할인 혜택
산업 혁명의 시대를 거쳐 전자 혹은 후기산업시대를 살고 있는 현대인으로 하여금 새로운 지역의 음식에 대한 신비감과 호기심 그리고 궁금증을 유발시키고 이를 즐기고자 하는 욕구를 불러 일으키게 하였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들
T.G.I.F는 패밀리레스토랑이라는 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 18주년을 맞이하고 있는 패밀리레스토랑이다. 지난 16년간 업계를 선도하며 국내 외식산업의 역사를 새로 만들었다는 평가를 받고 있는 T.G.I.F는 현재 서울·경기는 물론, 부산, 대구, 대전,
론이다.
▷ 타 업체의 프로모션이나 이벤트의 변형
타 업체와의 프로모션이나 이벤트의 형태를 변화시켜야 한다. 기존의 이벤트나 프로모션은 지정된 기간 안에 고객이 응모하면, 그 중 몇 명을 추첨하여 정해진 날짜에 상품을 제공하는 형태였다. 이러한 프로그램과 함께 좀 더 단순화되고 현장에