술을 만취하도록 마심으로써 진정한 성인이 되었다는 사고방식 또한 현대 술 문화의 부정적인 측면이라 할 수 있다.
이는 우리나라의 특수한 사회적, 역사적 관계 속에서 기인하는 것이라고 할 수 있다. 그리고 이러한 관계 속에서 한국인의 술 문화는 우리생활에 있어 큰 비중을 차지하고 단
역사를 가진 독일의 한 맥주회사 관계자가
4년 전 방문한 적이 있습니다.
그는 대한민국의 전통을 느낄 수 있는 대표술이 무엇이냐'고 물었죠.
선뜻 '이거다'라고 생각나는 게 없어 말문이 막혔습니다.
그 때부터 국내 전통주를 사람들에게 널리 알려야겠다고 생각했습니다."
외식 전문기업 인토외
술이라는 이야기다. 박 연구원은 '외관을 고급스럽게 바꾸고 마케팅을 확대한다면 저가주의 이미지를 탈피하고 인지도를 개선시켜 소비를 크게 늘릴 수도 있을 것'이라고 지적한 바도 있으며, 진정한 서민주였던 막걸리가 10대 히트상품에 선정된 바로 있다.
이러한 추세를 따라가 더욱 우리의 전통주
우리의 전통주로서 막걸리 열풍이 갖는 의미에 대해서 고찰해보고자 한다.
2. 우리의 전통주 막걸리
1) 막걸리의 다양한 이름
출처 : ask.nate.com
막걸리는 우리나라에서 역사가 가장 오래된 술로써 삼국사기에서부터 전해진다고 한다. 막걸리라는 이름은 ‘막거른 술’이라는 데서 비롯된 것으
술, 웰빙주의 대명사였던 와인을 밀어낸 술이 등장하였기 때문이다. 그것은 바로 우리의 전통주 ‘막걸리’이다. 바야흐로 ‘막걸리 전성시대’이다.
- 이제 막걸리는 단순한 술이 아닌 우리의 강력한 문화 콘텐츠로 자리매김하고 있다. 하지만 막걸리의 진정한 맛과 멋을 제대로 아는 사람은 여전