1. 사업아이템 소개
본 사업아이템은 한국에서 경험해보는 일본 가정집 컨셉의 일본가정식전문점으로서 가정집에 온 것 같은 편안한 분위기를 연출하여 손님들에게 가족이 먹는 음식처럼 정성을 들인 음식을 제공하고 쉬어갈수 있는 공간을 제공하는 것을 목표로 한다. 정식메뉴와 단일메뉴 등 다
사업, 또는 높은 위험성에도 불구하고 그것의 성공 가능성을 보고 이에 과감히 도전하는 기업으로 알려져 잇다. 또한 기술 수준이 높은 신규기술의 기업화를 위해 기업가 정신이 강한 기술 창업인 또는 기존 기업인 창업 또는 점진적 기술을 통해 위험부담은 높으나 성공시의 기대 수익이 큰 사업을 대
Ⅰ서론
프랜차이즈 산업의 핵심은 본사가 가맹점 점주들에게 사업 전반에 걸쳐 운영상 필요한 지도나 지원과 함께 면허상의 특권을 부여하고 가맹점주로부터 가맹비나 로열티를 받아 조직을 구축하고 교육이나 훈련, 판매 경영을 지원하는 지속적 관계의 시스템 산업이다. 일부 가맹본부 중에는 기
Part 1 창업 개념
chapter 1
창업의 기본
[ 새로운 패러다임 ]
↳ 현상이나 사물을 이해하는 데 있어 독특한 규칙이나 사고의 체계.
- 패러다임에 경영을 접목하여 나타난 경영 패러다임이란 특정시대의 기업경영에서 나타나는 수많은 현상들을 이해하는 틀이다.
- 불확실성의 증대에
Ⅰ. 사업아이템(창업아이템)과 가정식체인점
‘가정식 백반’이란 말은 더 이상 우리에게 낯설지 않다. 외식을 하더라도 정성과 맛이 가정의 그것을 닮은 친근한 이미지를 주는 간판이다. 하지만 제대로 된 손맛을 찾기는 쉽지가 않고 가격 및 서비스도 천차만별이다.
가정식전문식당도 표준화된