탄력성
→ 안정성과 수익성 확보
(4) Threat 위협
1) 음식료품의 차별화 어려움
2) 소비자 욕구의 다양화
3) 브랜드 이미지
→ 풀무원은 웰빙과 프리미엄이라는 기업이미지가 있지만 오뚜기는 아직 인스턴트라는
브랜드 이미지가 강해, 건강식을 추구하는 현대인들이 늘어가는 시대에 맞추어
분석
평가주기
주관부서
향후계획
TESCO
VMI
22개점
SHD/VDP/AVAL
Weekly
SC개발팀
Promotion/물류입고
한화유통
CM
신길D.C
OCS/NV Days
Monthly
업무혁신팀
한화마트 전점 확대
LG유통
CM
용인D.C
OCS/NV Days
Sales Volume
Weekly
상품관리팀
마트/백화점 확대예정, Chain, CVS현재운영
한국물류
CM
수지D.C
OCS/NV Days
1. 산업개요분석
1) 음식료 산업
* 구분
산업개황
* 주요내용
- 음식료 산업
- 산업의 국민경제적 위치 및 중요성
- 전후방 연관사업
- 산업적 특성
2) 음식료 산업의 일반적 특징
- 수요탄력성이 낮고 경기변동에 크게 영향을 받지 않지만 국제원료가(곡물, 원당, 대두 등) 등에 영향을 많이 받는