한다.
우리나라에서 선호하는 품종은 매우면서도 단맛이 나는 품종으로 마니타, 국보, 태양, 부강, 부촌, 한반도, 포청천, 진미, 참조은고추 등이 있다. 그러면 현재 고추가 생산되어 소비자에게 전달되는 과정을 알아보고 생산자가 더 많은 이윤을 추구할 수 있는 방법이 있는지 알아보고자 한다.
2 - 2. 농산물 유통의 특성
● 농산물은 공산품에 비해 유통경로가 복잡하고 비용이 많이 발생한다.
- 공산품은 특정지역에서 생산되어 타 지역 및 농촌지역으로 운반되나 농산물은 농촌지 역에서 생산하여 도시 소비자에게로 이동되므로 물동량 흐름이 반대이다.
- 농산물은 다수의 생산자
Ⅱ.농산물 안전성과 품질관리체계
1. 개요
국민소득이 증가하고 생활수준이 향상됨에 따라 식품의 소비패턴이 양보다 질을 중시하게 되는 추세에 있다. 특히 1990년대말부터 식품안전과 관련하여 전세계적으로광우병, 구제역, 돼지콜레라, O-157, 다이옥신, 조류독감 등 인간의 생명을 위협하는 각
요구되는 신품종 육성 분야 및 생산자 위주에서 소비자 위주의 수요전략으로 바뀌고 있고, 개발도상국은 절화 및 분화 등 수익성이 높은 고부가가치 화훼산업으로의 정책 전환을 서두르고 있다. 따라서 본론에서는 우리나라 화훼작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안을 제시해 보겠다.
9주차 1교시. 직거래만 있는 세상
★ 학습목표
- 직거래의 한계를 파악하고 유통의 존재 이유를 설명할 수 있다.
- 유통상의 기능과 역할에 대해 설명할 수 있다.
- 소매상과 도매상의 차이를 이해하고, 각각의 종류가 무엇인지 설명할 수 있다.
- 경로구성원의 협력이 요구되는 이유를 파악하고, 경로