술
인간에서 있어 신화 속에 나타난 술의 모습을 통해 인류와 함께 한 오랜 술의 역사를 짐작할 수 있습니다. 서양의 신화에는 신(神)이 자신들만의 음료였던 술을 인간에게 전해주었다는 이야기가 주로 나타납니다. 이집트에서는 천지의 신 이시스의 남편인 오시리스가 맥주 만드는 법을 인간에게
술이다
백세주에 사용된 약재들은 성질이 평하고 독이 없다
또한, 상극이 되는 약재는 사용하지 않았고 체질에 따른 부작용에 대해서도 고려하였다. 다만, 지병이 있는 사람에게는 맞지 않을 수도 있다는 것은 민간의 상식이다.
훌륭한 전통과 문화를 지닌 나라에는 그 나라를 대표할 수 있는 술이
술에 대해서 까다롭고, 담는 방법에 대해서도 세심한 주의를 기울인다. 또한 음식을 눈으로 즐기는 일본인들에게 색깔은 중요한 요소이다. 그래서인지 식품첨가물이 아주 다양하다. 명란젓을 더 빨갛게 보이기 위해 빨간색 인공색소를 사용하고, 단무지에는 노란색소를, 오이절임에는 초록색 색소를
술을 인간이 이용하게 되면서 술의 역사가 시작된 것으로 보인다.
초기의 술은 주로 당분이 많이 포함되어 있는 과실이나 꿀에서 만들어졌다고 추정된다. 세계 여러 지역에서 각기 주변의 자연환경에 맞추어 독특한 술들을 다양하게 빚어 왔고 이렇게 형성된 전통주들이 나라마다 특색 있는 술문화
술은 왜 소주가 되었는지 궁금하였다. 아직도 막걸리를 비롯한 우리의 전통주는 그 명맥을 유지해오고 있는데, 예전에 비해 너무나 많이 퇴색해버린 이유는 무엇인지, 또 우리 역사의 흐름에 따라 어떤 변천사를 겪었는지에 대해서 알아보고 싶었다. 그리고 현재 우리의 술문화와 어떠한 연관성이 있