Ⅰ. 서론
우리나라 주조 사상 주목할 일은 조선 시대에 오면서 지금까지 유명주로 손꼽히는 술들이 이 시기에 정착되었다는 것이다. 술은 고급화 추세를 보여 제조 원료도 멥쌀 위주 에서 찹쌀로 바뀌고 발효 기술도 단사입에서 중양법으로 바뀌면서 양보다는 질 좋은 술들이 제조되는데 이때 양주로
◆ 다시 찾아야 할 전통주
인간이 사는 곳에는 언제, 어느 곳이나 술이 함께 했다. 사람이 모이면 술을 빚었고, 술이 있으면 사람이 모이고 문화가 싹텄다. 술은 사람을 기쁘게 하고 시름을 잊게 하며 마음의 문을 열어 주기에 술잔을 가운데 두면 모든 미움과 원망은 녹아 내리고 사랑과 우정이 싹트며
, 미보유 자원을 확보를 통해 경쟁 기업이 추격 해올 수 없는 강력한 내부 인프라인 구축.
- 유연한 책임경영조직
- 인제확보 및 육성
3) CEO비전
- 백세주를 한국의 브랜드, 장수 브랜드로 육성
- 전통주 복원과 개발에 앞장
- 음주문화의 개선선도
- 전통문화의 복원과 계승
- 전통술맛의 계승
주류회사들이 전체시장을 장악하고 있는 가운데 일반 주류품목을 취급하는 회사들과는 달리 어쩌면 도태되었을 법한 우리 나라 민속 전통술로서 당당히 선전포고를 하였고, 적은 자본과 틈새 시장 부족이라는 열악한 환경 속에서도 독창적인 마케팅 전략으로 주류업계 최초로 벤처기업인증을 받았을