제품개발을 한다. 로열티가 없는 강점에 의한 비용절감 부분을 웰빙 트렌드에 부합하는 재료의 사용으로 이용하고 ‘담백한 피자’의 이미지 강조를 한다.
(6) TS 전략
비주류 고객인 30~40대 이상을 겨냥한 제품개발 수립하여 가족단위의 고객 확보에 중점을 둔 전략 추구하고 남성 고객은 주로 배달
개발한 메뉴에 대한 제품발표 및 평가를 통해 식품조리 및 관능평가 능력을 기른다.
2 )실험 결과 및 고찰
어린이의 식생활을 향상시킬 수 있는 ‘우리나라 전통음식과 음료’라는 주제를 가지고 우리조에서는 단호박 영양밥, 안심말이, 해산물 초고추장 샐러드, 키위 식초 음료의 메뉴를 개발하
드레싱이나 첨가제를 즉석에서 조제할 수 있는 맞춤형 커피를 제공한다.
⑥ 계절 별 메뉴
- 스타벅스에서 판매하는 커피는 대부분 사계절 판매에 어려움이 없는 음료들이다. 그렇지만 계절별 특징 있는 메뉴를 개발하는 것은 고객들에게 새로운 제품을 선보이기 위해, 또는 고객들에게 계절에 따라