★차례상차림과 우리집추석상차림★
<추석>
추석이란 《예기(禮記)》의 ‘조춘일(朝春日) 추석월(秋夕月)’에서 나온 것이다. 또한 중추절(仲秋節)이라 하는 것도 가을을 초추·중추·종추 3달로 나누어 음력 8월이 중간에 들었으므로 붙은 이름이다. 음력 매달 초하룻날과 보름날, 명절날, 조상
* 전통음식의 상차림
1) 일상의 상차림
한국의 일상식은 쌀과 잡곡을 재료로 하여 지은 밥과 반찬으로 구성된 밥상차림이며, 조선시대에 일상식 차림의 구성법이 정착되었다.
상차림이란 한상에 차려 놓은 찬품의 이름과 수효를 말한다. 우리 나라의 식생활문화는 이미 조선시대에 식생활의 규범
우리 식생활에 변화를 가져왔고 현재와 비슷한 한식의 발달이 이루어졌다. 특히 조상에 대한 봉제사와 가족제도에 따른 식생활이 크게 중요시 외었으며 또 중인계급의 대두로 인한 상하층의 식생활의 교류가 일반 서민들에게까지 큰 영향을 주었다.
조선시대 후기에는 한식의 완성의 시대라고 한다
상 앞으로 와서 남자 어른은 동쪽에서 서향해 서고 여자 어른은 저쪽에서 동향해 마주선다.
4. 남자 어른과 여자 어른이 평절로 한 번 맞절을 한다. 만일 주악이 있으면 이 때부터 울린다. 남자는 재배, 여자는 4배를 하는데 자손들이 부축한다.
5. 남녀 어른은 큰 아들의 내외의 인도를 받아 동쪽의 남
집’으로 바라보면 단순히 집을 이해하는 것에 그치는 것이 아니라 그 시대를 이해할 수 있다. 역사에서 보여지는 변화는 삶의 변화를 의미하고, 그 삶의 변화는 집에도 영향을 미친다. 그러므로 우리는 집을 통해 우리 조상들의 생각과 생활과 역사에 한 발짝 더 다가갈 수 있을 것이며, 한국인으로서