경쟁 또한 심화 될 것이다.
이에 따라 외식 업체들은 고객의 니즈를 파악하기 위해 보다 조직적이며 효율적인 전략으로 고객 만족에 치중하고 있다. 그 대표적인 업종이 체인 레스토랑(Chain Restaurant) 이다. 체인 레스토랑은 참신한 메뉴, 청결한 점포, 수준 높은 서비스로서 소비자에게 외식의 즐거움을
인한 생활 패턴의 변화는 여가 시간의 확대를 가져오게 되어 외식 산업의 전반적인 성장에 크게 기여하고 있다. 2002년 현재 외식 산업의 시장 규모는 약 40조원으로 현재 해마다 급격하게 증가하는 추세에 있으며 앞으로도 빠른 발전이 예상되고 있어 그 고객 선점을 위한 경쟁 또한 심화 될 것이다.
레스토랑 ‘내실 다지기’
패밀리레스토랑들이 외형 확장 경쟁에서 벗어나 내실 키우기에 주력하고 있다.
국내 빅4 패밀리레스토랑 점포수만 무려 300여개에 달하는 가운데 점포당 효율이 떨어지면서 외식시장이 정체기에 이르렀다고 판단하기 때문. 이에 따라 외식업체들은 경쟁적인 신규 출점
외식전문기업으로 성장하기 위해 글로벌 사업을 활발히 전개해 나갈 예정입니다. 현재 뚜레쥬르 및 시젠이 중국과 미국, 홍콩(07년 1월 오픈 예정)에 진출해 있는 상태이며 곧 한식 브랜드를 비롯해 경쟁력 있는 푸드빌 브랜드를 해외시장에 선보일 계획입니다.
CJ푸드빌은 단순한 맛을 넘어 차별화된
체휴무일의 증가추세
계속적인 영화산업의 성장
관객 수의 비약적인 증가
인터넷 사용자의 지속적인 증가
온라인 광고의 활성화
복합쇼핑몰의 인기 상승
국내시장의 범위 한계
신설영화관 포화상태
영화상영 업체 간의 경쟁 심화
레져 산업의 발달
DVD, 홈시어터등 다양한 대체제시장의 발달