추출한 카페인에는 중추신경을 흥분시키는 약리적 작용이 있으며, 설사 커피에서 추출된 카페인을 약품으로 사용한다하여도 거기에는 반드시 유익함과 유해가 함께 따르는 법이다. 그러므로 커피를 장기적으로 음용시에는 필시 심장의 장기적인 자극으로 인해 몸에는 반드시 부작용이 일어나게 된다.
카페인 섭취로 약물남용에 의해 촉발되는 반사회적인 행동은 발견하지 못했을 뿐만 아니라 어떤 만성적인 건강문제도 초래하지 않았다고 밝혔다
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 카페인의 성분
카페인은 커피와 코코아 열매, 콜라나무 열매 및 차나무 잎 등 약 60여종의 식물에서 추출되는 물질로
Ⅰ. 서론
차를 마시며 맑은 물에 투영된 나의 모습을 보듯이 그동안 나의 삶을 돌아보는 시간을 가지면서 차의 의미를 조금 알게 된다. 차에는 빛깔과 향, 맛뿐만 아니라 삶을 조명해 볼 수 있는 멋과 여유가 있다는 것이다. 현대인의 생활은 춘추전국시대 보다 더 급하게 정신없이 변해가고 있으며,
추출하기 때문에, 카페인 함량이 낮다.
두 번째로 아메리카노에 대해 알아보자. 아메리카노는 대개 에스프레소 커피를 물로 희석시켜서 만드는 것이다. 아메리카노의 탄생은 제2차 세계대전 중 이탈리아에 점령군으로 진주한 미군이 마시기 좋도록 에스프레소를 희석한 것이라는 설이 있다. 이름의
1) 용매(이동상,Eluent)
LC의 원리는 이동상인 전개용매, 고정상인 컬럼의 특성, 시료의 성분들과의 상호작용에 의해 분리가 되기 때문에 단일 또는 혼합용매의 선택은 매우 중요하다. 즉 분석대상 물질에 따라 용매를 선택하고 조성 비율을 결정하게 된다. 보통 사용되는 용매는 메탄올, 아세토니트릴, 물