사람은 그날의 왕이 되어 금색으로 칠한 종이 왕관을 머리에 쓰고 친구, 가족들의 축하를 받기도 한다.
가톨릭 국가인 프랑스에서 크리스마스 No l는 특별한 의미를 지니는데, 이날의 요리로는 칠면조 혹은 닭고기에 밤marrons을 넣어 오븐에 쪄낸 요리dinde aux marrons가 대표적이다. 크리스마스축제에는
음식재료는 각 지방의 음식이 독자적으로 발달하도록 하여 프랑스에는 지방마다 독특한 요리가 있다. 그리고 프랑스인들 특유의 뛰어난 감각도 요리를 발달시킨 요인일 것이다. 프랑스사람들은 맛있는 음식을 즐기는 미식가이다. 특히 루이 14세를 비롯한 통치자가 미식가인 것도 음식 문화에 영향을
지방에 멀티플렉스 영화관을 지었고(현재 46개관), 현재 젊은 층에게 효과를 내고 있다는 목소리도 조심스럽게 나오고 있다. 좌석 점유율도 지난 10년간 꾸준히 프랑스 대형 배급사들을 중심으로 이미 벨기에(4곳), 스페인(6곳), 네덜란드(11곳), 이탈리아(6곳), 스위스(10곳) 등에 멀티플렉스 영화관을 가지
프랑스요리의 완성기
✱ 19세기
• 레스토랑문화
• 영국과 러시아의 영향
이탈리아의 카트린느 메디차공주가 시집옴으로써 포크나 접시 등의 식사도구와 , 그에 따른 예절 등이 전파되었는데, 이것을 음식문화계의 르네상스라고 합니다. 당시에는 진한수프, 삶은요리, 파이요리가 주를
음식들이 있는데 수천 년의 역사를 가진 땅의 문명만큼 그 종류는 셀 수 없이 많다. 또 또르띠야 요리에 빠지지 않는 것이 「살사 소스」인데 이것은 잘게 썬 토마토와 양파, 고추에 향신료를 넣어 만든다. 이처럼 멕시코 음식의 특징 중 하나는 고추가 많이 사용된다는 것인데, 사용되는 고추의 종류만